Hozzávalók:
(1 liter fagyihoz)
4 dl sűrített tej
2 dl tejszín
4 dl tej
1 vaniliarúd
6 tojás sárgája
Elkészítés:
A tejet,a tejszínt és a sűrített tejet elkeverjük a tojások sárgájával,belekeverjük a vanilia kikapart közepét,és vízgőz fölött addig melegítjük,amíg besűrűsödik.
A hűtőben teljesen lehűtjük.
Ezután fagyigépben,az előírás alapján elkészítjük.
Ha nincs fagyigépünk,töltsük dobozba,tegyük a fagyasztóba,és óránként keverjük át habverővel,összesen hatszor.Az elkészűlt fagyit ribizlivel rétegezzük,de málnával is nagyon finom.
A receptet beküldte: NYÁRI MÁRTA