Hozzávalók:
2 evőkanál olaj,
1 nagy fej vöröshagyma,
2 gerezd fokhagyma,
1 zöldségleves kocka,
1 felkockázott t.v. paprika,
1 felkockázott uborka,
4 db (60 dkg) paradicsom,,
só,
bors,
csipet cukor,
ecet,
4-5 evőkanál tejföl a tálaláshoz.
Elkészítés:
Az apróra vágott hagymát üvegesre pirítjuk, majd hozzáadjuk a fokhagymát, és a többi zöldséget is. Kissé megpirítjuk őket, majd felengedjük körülbelül 1,5 liter vízzel és a kockát belemorzsoljuk, fűszerekkel ízesítjük.
Főzzük 30 percet majd botmixerrel jeges fürdőben egyneműsítjük.
Mikor kihűlt a fürdőben, tejföllel díszítve tányérokba tálaljuk.
A receptet beküldte: badonyimariaeva