Hozzávalók:
- 1 nagyobb alma
- 2 nagyobb ecetes-, vagy több kisebb csemegeuborka
- 4-5 fej gomba
- 25 dkg párizsi egyben
- egy kis darab lángolt kolbász
- sok reszelt sajt (bármilyen)
- Tartármártáshoz:
- kefír vagy tejföl
- majonéz
- só
- bors
- porcukor
- mustár
Elkészítés:
Minden hozzávalót kb. egy centis kockákra vágok, a sajtot lereszelem, összekeverem. A hozzávalók nagyjából azonos mennyiségűek legyenek. Elkészítem a tartárt, és leöntöm vele. Jó alaposan elkeverem! Annyi tartár kell rá, hogy ne folyjon, de azért folyékony maradjon! Behűtjük, és ehetjük így is salátának, de ha megkenjük vele a kenyérszeleteket és betesszük egy kicsit a sütőbe, akkor isteni finom lesz!
Megjegyzés:
Az én családom imádja! Sose marad belőle. Kiváló vendégváró, mert előző nap el lehet készíteni, és ha megjöttek a vendégek, akkor 10 perc alatt kész. A lángolt kolbászt kicsit nehéz vágni, lehet mást is használni, de szerintem ez volt a legjobb. Ja és az uborka feltétlenül savanyú legyen!
A receptet Fogarasi Erzsébet küldte. Köszönjük!