Hozzávalók:
- a tésztához:
- 8 db tojás
- 30 dkg cukor
- 8 evőkanál langyos víz
- 24 dkg liszt
- 2 csomag sütőpor
- 3 evőkanál darált dió
- 3 evőkanál kakaópor (keserű)
- kb. 2 csomag kókuszreszelék
- Krém:
- 5 dl tej
- 4 evőkanál liszt
- 20 dkg vaj
- 15 dkg porcukor
- 1 csomag vaníliás cukor
Elkészítés:
4 tojást, 15 dkg cukrot, 4 evőkanál langyos vizet habosra keverjük. Ezután hozzáadunk 12 dkg lisztet, 1 csomag sütőport, és a 3 evőkanál diót, majd összekeverjük, és kivajazott tepsibe öntjük, aztán kisütjük. A süti másik fele ugyan így készül, csak dió helyett kakaót teszek bele. Sütés után pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk (kb. 2-3 cm).
A krém elkészítése: fél liter tejet , 4 evőkanál lisztet péppé főzök. 20 dkg vajat, 15 dkg porcukorral habosra keverek, és a péphez adom. A kiszaggatott tésztákat (1 diós – 1 kakaós) ezzel a krémmel összeregasztom, majd megkenjük a külsejüket is, és kókuszreszelékbe forgatjuk.
Megjegyzés:
A receptet Tódicica küldte. Köszönjük!