Hozzávalók:
- 50 dkg sertéskaraj
- 10 dkg zsír
- 5 dl húsleves
- 1 nagy fej vöröshagyma
- 15 dkg gomba
- 15 dkg konzerv kukorica
- lecsópaprika
- 15 dkg ecetes uborka
- só
- bors
- 1 evőkanál liszt
Elkészítés:
A sertéskarajt kis szeletekre vágom, zsíron hirtelen átsütöm, ráöntök 3 dl húslevest, és puhára párolom. Kevés zsiradékon megfonnyasztom a hagymát, a gombát. Saját levében puhára párolom, majd hozzáadom a kukoricát, az apróra vágott paprikát (én teszek bele erőset is), és a szeletelt savanyú uborkát. Megsózom, megborsozom, és rászórom a lisztet. 1-2 percig pirítom, majd felengedem a maradék húslével, állandó keverés mellett felforralom. Hozzárakom a húsokat, és már kész is.
Én sült krumplit szoktam csinálni hozzá, de rizzsel is nagyon finom.
Megjegyzés:
A receptet és a fotót Bezse58 küldte. Köszönjük!