Hozzávalók

• elkészítés:50 – 60 perc
• nehézség:normál
• sütési hőfok:165 ℃
• sütési idő:25 perc

• Tészta

  8 tojás
  20 dkg cukor
  8 evőkanál meleg víz
  25 dkg liszt
  1 sütőpor
  3 evőkanál kakaó

• Krém

  6 dl tej
  2. cs vaníliás pudingpor
  20 dkg Rama
  10-15 dkg porcukor
  2 cs vaníliás cukor

• Máz a tetejére

  10 dkg Rama
  2 evőkanál kakaó
  5 evőkanál cukor

Elkészítés

A tésztához valókat robotgéppel kikeverjük, vizes piskótát készítünk, és felét egy kilisztezett-vajazott vagy sütőmargarinozott hosszúkás tepsibe simítjuk. A másik feléhez hozzáadjuk a kakaót és óvatosan rásimítjuk a tésztára. Sütés: előmelegített sütőben, 165 fokon, kb 25 percig, hőlégkeveréssel. A krémhez a 6 dl tejben felfőzzük a 2 cs vaníliás pudingport és ha kihűlt, hozzákeverjük a 20 dkg Rama és a 10-15 dkg porcukor keverékét. Rásimítjuk a kész, kihűlt tésztára és hűtőbe tesszük. A mázhoz valókat felmelegítjük egy edényben, ráöntjük a sütire, vagy csak lazán rácsurgatjuk, ízlés szerint. Célszerű először a krémet elkészíteni, hogy kihűljön.