Igazán különleges leves

Hozzávalók:

  • 1 kg karfiol vagy krumpli
  • 2 alma
  • 2-3 fej hagyma
  • fokhagyma
  • 20 dkg füstölt vagy trappista sajt
  • 1,5 l víz
  • 1 dl fehér bor
  • só
  • bors
  • babérlevél
  • szerecsendió

Elkészítés:

Megtisztítom a zöldségeket és kivágom az alma magházát. Puhára főzöm őket a fűszerekkel és borral, majd beleteszem a sajtot és összeturmixolom. Ha híg, étkezési keményítővel vagy tejföllel sűríthető. Sajtos pirítossal, zsemlekockával, pirított mogyoróval vagy mandulával tálaljuk.

Megjegyzés:

A receptet Péke küldte. Köszönjük!

Hasonló receptek:

  1. Tárkonyos krumpligombóc levesHozzávalók: 1 fej hagyma, 1 gerezd fokhagyma, csipet köménymag, kevés olaj, só, 3 közepes burgonya, kolbász vagy virsli, pirospaprika, tejföl, liszt vagy étkezési keményítő, tárkonyecet, tárkonylevél Elkészítés: A hagymát, fokhagymát...
  2. Különleges burgonyalevesHozzávalók: 50 dkg burgonya májgombóc (mirelit) 1-1,5 l húsleves (kockából) 2 dl tejföl liszt pirospaprika fokhagymasó kapor Elkészítés: A kis kockákra vágott burgonyát félig megfőzöm a húslében, majd beleteszem a...
  3. Virslis levesHozzávalók: 8 dl víz 3 dl tej 1 tömlős sajt 1 kukoricás-borsós konzerv 10 dkg füstli virsli 2 tojás kevés ételízesítő 2 dkg vaj 1 dkg liszt Elkészítés: A lisztből...
  4. Legényfogó levesHozzávalók: 1 fej hagyma 2 evőkanál olaj 15 dkg leveszöldség 10 dkg gomba 40 dkg csirkemell 10 dkg zöldborsó 20 dkg csirkemáj 1 dl tejföl 1 dl tejszín fél citrom...
  5. Tárkonyos krumpligombóc levesHozzávalók: 1 fej hagyma, 1 gerezd fokhagyma, csipet köménymag, kevés olaj, só, 3 közepes burgonya, kolbász vagy virsli, pirospaprika, tejföl, liszt vagy étkezési keményítő, tárkonyecet, tárkonylevél Elkészítés: A hagymát, fokhagymát...