Hozzávalók:
15 dkg liszt
4 kiskanál sütőpor
10 dkg tehéntúró
2 tojás
1 dl tej
1 ek. cukor
só
2 nagyobb alma
2 ek. liszt
2 ek. almapálinka
Elkészítés:
A lisztet a sütőporral összeszitáljuk. Az áttört túróval, a felvert tojásokkal, a tejjel, a cukorral és a csipetnyi sóval simára keverjük.
Akkor jó, ha olyan az állaga, mint a nagyon sűrű palacsinta tésztának.
Az almákat meghámozzuk, magházukat eltávolítjuk, húsukat felkarikázzuk és megöntözzük a pálinkával.
Ezután egyenként lisztbe, majd a túrós tésztába mártjuk és forró olajban aranybarnára sütjük.
Fahéjas porcukorral meghintve tálaljuk.
Tanácsok:
A pálinka természetesen el is hagyható.
A receptet beküldte: arwenn