Hozzávalók

• elkészítés:1 – 40 perc
• nehézség:normál
• sütési hőfok:közepesen forró sütőben
• sütési idő:10-12 perc

• Tészta

  50 dkg finomliszt
  10 dkg darált dió, vagy mandula
  csipet só
  2 cs. vaníliás cukor
  1 citrom reszelt héja
  2,5 dkg kakaópor
  30 dkg Rama
  2 tojássárgája
  15 dkg porcukor

• Töltéshez

  vegyes gyümölcslekvár

• Tetejére

  csokimáz

Elkészítés

A lisztet a darált dióval, a sóval, a vaníliás cukorral, a citrom héjjal és a kakaóval összeforgatjuk. Ezután a vajjal vagy sütőmargarinnal, a tojássárgával és a porcukorral gyors mozdulatokkal összegyúrjuk. Téglalap alakúra formáljuk, hűvös helyen 30 percen át pihentetjük. Ezt követően 5 milliméter vékonyra nyújtjuk, majd kerek kiszúróval 6-8 cm átmérőjű lapocskákat szúrunk ki belőle. Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk, és közepesen forró sütőben 10-12 perc alatt megsütjük. Ha kihűlt, kettőt a lekvárral összeragasztunk, dermedni hagyjuk. A tetejét olvasztott csokoládéval bevonjuk.

gyermekkel is készíthető