Hozzávalók:
50 dkg uborka,
35 dkg joghurt+tejfol,
1 sarga repa
1 gerezd fokhagyma,
1 evőkanál só,
1 evőkanálszáraz porított menta.
Elkészítés:
A megmosot uborkákat legyaluljuk. Meghintjük sóval, majd szűrőre rakva keletkezett levét lecsurgatjuk. A csipetnyi sóval összezúzott fokhagymát összekeverjük a joghurttal,tejfolel, hozzáadjuk az uborkát. Lapos tálon szervírozzuk, és mentaporral megszórjuk. Lehűtve fenséges, üdítő saláta.
A receptet beküldte: 82virag82