Hozzávalók:
60 dkg burgonya,
10 dkg juhtúró, 10 dkg húsos,
füstölt szalonna,
1 babérlevél,
só,
csipetnyi köménymag
Elkészítés:
A burgonyát meghámozzuk, kockára vágjuk és sóval, babérlevéllel, köménymaggal ízesített vízben puhára főzzük. Leszűrjük. A kockára vágott füstölt szalonnát serpenyőben kiolvasztjuk és rá szedjük a burgonyát. Átforgatjuk, majd áttesszük egy jénai tálba. Juhtúrót morzsolunk rá és forró sütőben 10 percig sütjük. Joghurtot vagy tejfölt kínálunk mellé.
A receptet beküldte: ostkati