Hozzávalók:
20 dkg. kukoricadara,
20 dkg. füstölt császárszalonna ( bacon)
20 dkg. juhtúró,
1 – 2 dl.tejföl,
5 dkg. vaj,
4-6 gerezd fokhagyma,
l doboz csemege kukorica,
só,
őrölt fekete bors,
2 szem érett paradicsom,
1 db. kisebb cukini (vagy tök,patiszon,alma,stb)

Elkészítés:
A cukkinit meghámozzuk, 1×1 centiméteres darabokra felkockázzuk. A paradicsomot felszeleteljük, a fokhagymát finomra vágjuk.
Edényben a vajat megolvasztjuk és ebben a kukoricadarát kevergetve megpirítjuk Ekkor hozzáadjuk a finomra vágott fokhagymát, a cukkinit és a csemege kukoricát, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. Az egészet felöntjük langyos vízzel és a masszát készre főzzük. A kikent tűzálló tálba öntve a masszát elsimítjuk, a tetejét juhtúróval terítjük, amit tejfölözünk. A végén szalonnaszeletekkel befedjük, amire a szeletelt paradicsomot is rátesszük.
Közepesen meleg sütőben 10 -15 perc alatt elkészül.

Tanácsok:
az így elkészített étel körtnek is alkalmas sültekhez, grillezett szeletekhez.

Elkészítési idő: 60 perc

A receptet beküldte: varbóc