Hozzávalók:
- 60 dkg liszt
- 2 tojássárgája
- 3 dkg élesztő
- szükség szerint tej
- egy csipet só
- egy evőkanál cukor
- 2 evőkanál olaj
- 3 evőkanál kakaópor
- 3-4 evőkanál porcukor
- 10 dkg sütőmargarin
Elkészítés:
Az élesztőt felfuttatjuk a cukros tejben. A lisztet, az élesztős tejjel, a tojássárgájákkal, a csipet sóval jól eldolgozzuk, majd beletesszük az olajat is. Kilisztezett tálba langyos helyen kétszeresére kelesztjük. Ha megkelt, átgyúrjuk, egy ujjnyi vastagságú téglalap alakúra kinyújtjuk, meglocsoljuk az olvasztott margarin felével, rászórjuk a porcukros kakaót és feltekerjük beigli formájúra, másfél ujjnyi szeleteket vágjuk, szorosan egymás mellé kivajazott tepsibe fektetjük és meglocsoljuk az olvasztott margarin maradék részével. Előmelegített sütőbe tesszük, és ha már majdnem kész, egy percre kivesszük a sütőből, meglocsoljuk vaníliás tejjel és visszatolva készre sütjük.