Hozzávalók:
- 4 tojás
- 20 dkg liszt
- 20 dkg cukor
- 2 csomag vaníliás cukor
- 1 csomag sütőpor
- 10 dkg dió
- 1 evőkanál kakaópor
- 15 dkg vaj
- 1 marék magozott meggy
- 1 teáskanál mézes fűszerkeverék
- A tetejére:
- porcukor
Elkészítés:
A tojások sárgáját elkeverjük a cukorral, majd hozzáadjuk a vajat, a lisztet, a vaníliás cukrot, a sütőport, a diót, a kakaóport, a fűszerkeveréket és a meggyet. Csomómentesre keverjük. A tojásfehérjéből kemény habot verünk, és óvatosan beleforgatjuk a masszába. Muffinformába töltjük (ha papír nélkül sütjük, előtte kivajazzuk a formát), és 180 fokon megsütjük, tűpróbával ellenőrizzük, ha nem ragad a tűre a tészta, akkor elkészült. Porcukorral megszórjuk, karácsonyi formákat is szórhatunk rá tetszés szerint.
Megjegyzés:
A receptet és a fotót Bálint Margit küldte. Köszönjük!