Hozzávalók:

• 1 kg krumpli
• 1 fej karfiol
• 8 szelet hús
• 1 nagy fej vöröshagyma
• 10 dkg reszelt sajt
• 1 nagy pohár tejföl
• 3-4 db tojás
• só
• őrölt bors
• ételízesítő
• szerecsendió
• fokhagymapor
• majoranna
• kakukkfű
• olaj

Elkészítés:

A krumplit héjában megfőzzük. A karfiolt szintén sós vízben megfőzzük. A fűszereket az olajjal összekeverjük, és beleforgatjuk a húst, majd 10 percig állni hagyjuk benne. Ezután mindkét oldalát elősütjük, és felöntjük 1 pohár vízzel, majd puhára főzzük. A tejfölt a tojással simára keverjük. Egy tepsibe kicsi olajat öntünk, majd belekarikázzuk a magpucolt krumplit, megsózzuk. Erre rátesszük a vékonyra szeletelt vöröshagymát, majd erre jönnek a hússzeletek. Végül befedjük a karfiollal, és ezt is sózzuk. Rálocsoljuk a tejfölös tojást, és megszórjuk a reszelt sajttal. Közepes lángon szép pirosra sütjük.

Megjegyzés:

Én most csirkecombot tettem közé, és nagyon finom lett így is. Ezt a receptet egy Hollandiában élő barátnőmtől kaptam.

A receptet és a fotót Kgizike küldte. Köszönjük!