Kaszakő pogácsa (szódás)

Hozzávalók:

  • 0,5 kg liszt
  • 1 tojás nagyságú zsír
  • 1 kiskanál szódabikarbóna
  • 1 bögre aludttej
  • 1-2 evőkanál tejföl
  • só

Elkészítés:

A lisztet a zsírral elmorzsoljuk, majd beletesszük a szódabikarbónát és a sót. Aludttejjel közepes keménységűre gyúrjuk. Kisodorjuk, kinyújtjuk, kiszaggatjuk. A tetejét villával megböködjük, sós tejföllel megkenjük. Pirosra sütjük.

Zalában a szegény ember pogácsájaként ismerték. A pogácsa ha áll, nagyon kemény – ezért is nevezték kaszakőpogácsának.

Megjegyzés:

A receptet Lívia küldte. Köszönjük!

Hasonló receptek:

  1. Sajtos pogácsa V.Hozzávalók: 50 dkg liszt 10 dkg sütőmargarin 3 dkg élesztő 1 dl tejföl 25 dkg sütőmargarin 15 dkg reszelt sajt 1 tojás só köménymag Elkészítés: 50 dkg lisztet elmorzsolunk 10...
  2. Vendégváró pogácsaHozzávalók: 40 dkg liszt, 1,5 dkg élesztő, 2,5 dl tej, 1 tojássárgája, 1 evőkanál cukor, 1 evőkanál só, 1 kocka mélyhűtött sütőmargarin Elkészítés: A hozzávalókból a margarin kivételével tésztát gyúrunk,...
  3. Túrós pogácsa V.Hozzávalók: 50 dkg túró 30 dkg liszt 2 dkg élesztő 25 dkg sütőmargarin 1 db tojás 1 evőkanál só +1 tojás a kenéshez Elkészítés: A margarint jól elmorzsoljuk a liszttel,...
  4. Töltött sós pogácsaHozzávalók: A tésztához: 40 dkg liszt 20 dkg sütőmargarin 3 dkg élesztő 1 kiskanál só 1 tojás tejföl A töltelékhez: 1,5 dl tej 1 csomag sajtszósz 3-4 dkg füstölt sajt...
  5. Sajtos-diós pogácsaHozzávalók: Elkészítés: 25 dkg lisztet eldolgozunk 6 dkg zsírral, 6 dkg margarínnal, 1 tubusos krémsajttal, 1 tojás sárgájával, sóval, kis fehérborssal, kevés tejben felfuttatott élesztővel. Kicsit pihentetjük, kiszaggatjuk, a tepsiben...