Hozzávalók:
- 50 dkg liszt
- 12,5 dkg sütőmargarin
- 20 dkg zsír
- 1 pohár kefír
- 2 tojássárgája
- 2,5 dkg élesztő
- 1-2 kávéskanál só
- 1 dl fehérbor
Elkészítés:
A fél kg lisztet összemorzsolom a margarinnal és a zsírral, hozzáadok egy doboz kefirt, 2 tojássárgáját, 2,5 dkg élesztőt, 1-2 kiskanál sót, 1 dl fehérbort. Az egészet jól összegyúrom, és éjszakára – de legalább 2-3 órára – a hűtőbe teszem. Kiszaggatás után tojásfehérjével megkenem, és vagy sajtot, vagy szezámmagot szórok a tetejére. Forró sütőben kisütöm.
Megjegyzés:
A receptet Szigethy Margit küldte. Köszönjük!