Hozzávalók
- elkészítés:35 perc
- nehézség:könnyű
- sütési hőfok:–
- sütési idő:–
10 dkg margarin
3 evőkanál cukrozatlan kakaópor
kb. 4 dl tej
50 dkg darált háztartási keksz
10 dkg hosszúkás csíkokra vágott mandula
2 csomag vaníliás cukor
5 evőkanál kristálycukor
Elkészítés
A kekszet a kétféle cukorral, a puha (szobahőmérsékletű) margarinnal, a kakaóporral, meg a tejjel összegyúrjuk. Akkor jó, ha összeállt, és a cukor is elolvadt benne, én porcukorral készítettem. A masszából nedves kézzel kb. 32 db, diónyi nagyságú gömböt formálunk, melyeket azután kicsit hosszúkásra, amolyan süni alakúra formálunk. A mandulával úgy tűzdeljük meg, mintha ezek lennének a süni tüskéi. Be lehet vonni olvasztott csokoládéval, de anélkül is nagyon mutatós, egyszerű süti. Elkészíthető úgy is, hogy a süniket meghempergetjük kókuszreszelékben, és azután helyezzük el a tüskéket és a szemet. A szemeket felvert tojásfehérjéből, francia drazséból, olvasztott fehér csokoládéból is készíthetjük.
gyermekkel is készíthető