Hozzávalók

• elkészítés:35 perc
• nehézség:könnyű
• sütési hÅ‘fok:–
• sütési idÅ‘:–

• 10 dkg margarin
  3 evőkanál cukrozatlan kakaópor
  kb. 4 dl tej
  50 dkg darált háztartási keksz
  10 dkg hosszúkás csíkokra vágott mandula
  2 csomag vaníliás cukor
  5 evőkanál kristálycukor

Elkészítés

A kekszet a kétféle cukorral, a puha (szobahőmérsékletű) margarinnal, a kakaóporral, meg a tejjel összegyúrjuk. Akkor jó, ha összeállt, és a cukor is elolvadt benne, én porcukorral készítettem. A masszából nedves kézzel kb. 32 db, diónyi nagyságú gömböt formálunk, melyeket azután kicsit hosszúkásra, amolyan süni alakúra formálunk. A mandulával úgy tűzdeljük meg, mintha ezek lennének a süni tüskéi. Be lehet vonni olvasztott csokoládéval, de anélkül is nagyon mutatós, egyszerű süti. Elkészíthető úgy is, hogy a süniket meghempergetjük kókuszreszelékben, és azután helyezzük el a tüskéket és a szemet. A szemeket felvert tojásfehérjéből, francia drazséból, olvasztott fehér csokoládéból is készíthetjük.

gyermekkel is készíthető