Kekszes, diós, pudingos szelet

Hozzávalók

  • elkészítés:
  • nehézség:normál
  • sütési hőfok:nincs megadva
  • sütési idő:nincs megadva
  • A tésztához

    6 db tojásfehérje
    20 dkg cukor
    15 dkg darált dió
    2 dkg zsemlemorzsa
    3 dkg liszt
    1 kávéskanál sütőpor

  • A krémhez

    6 db tojássárgája
    25 dkg cukor
    2 cs. vaníliás puding (főzős)
    7,5 dl tej
    25 dkg margarin
    1 cs vaníliás cukor
    5 dkg kakaópor

  • Szükséges még

    1 cs. négyzet alakú háztartási keksz

Elkészítés

Tészta: a tojásfehérjét kemény habbá verjük, és a többi hozzávalót a tojáshabba keverjük. A tepsit kivajazzuk vagy kisütőmargarinozzuk, kilisztezzük, majd vékony tésztát sütünk. Krém: a tojássárgákat a cukorral, és a pudingporral a 7,5 dl tejben megfőzzük. A margarint habosra kikeverjük, és a főzött krémhez adjuk. A krémet két részre osztjuk, egyik feléhez a kakaóport, másikhoz vaníliás cukrot adunk.
Összeállítás: a kekszet felhasználás előtt kis időre vaníliás cukros tejbe mártjuk. Diós tésztalap – sárga krém – keksz – barna krém – csokireszelék. Egy napig hűtőben állni hagyjuk.