Hozzávalók
- elkészítés:35 perc
- nehézség:könnyű
- sütési hőfok:–
- sütési idő:–
20 dkg háztartási keksz
20 dkg porcukor
2 evőkanál baracklekvár
2 evőkanál kakaópor
0,5 dl rum
kevés tej
1 citrom reszelt héja
10 dkg vaj vagy sütőmargarin
3 dkg kókuszreszelék
Elkészítés
A kekszet ledaráljuk, hozzáadunk 10 dkg porcukrot, a baracklekvárt, a kakaót, a rumot, a citromhéjat. Jól összegyúrjuk, (ha nem áll össze, kevés tejet teszünk hozzá). Alufólián téglalap alakúra kinyújtjuk. Elkészítjük a tölteléket: 10 dkg porcukrot habosra keverünk a vajjal vagy sütőmargarinnal, majd hozzáadjuk a kókuszreszeléket. A kinyújtott masszára simítjuk, majd szorosan feltekerjük. Az alufóliát vékonyan meghintjük kókuszreszelékkel, és beleforgatjuk a rudat. Ezután becsomagoljuk, és néhány órára a hűtőszekrénybe tesszük.
gyermekkel is készíthető