Hozzávalók:
- 50 dkg kelkáposzta
- 1 fej hagyma
- víz
- 1 evőkanál olívaolaj
- 1 db zöldségleveskocka
- pirospaprika
- őrölt fűszerkömény
- só
- bors
Elkészítés:
A megmosott kelkáposztát apróra szeletelem. A hagymát apróra vágom. Olajat felhevítek egy lábosban, a hagymát ezen megdinsztelem. Egy kevés (csapott kiskanál) pirospaprikát szórok rá, összekeverjem, majd beleteszem a kelkáposztát, összekeverem, majd felöntöm annyi vízzel, hogy éppen ellepje a kelkáposztát. Beledobok 1 leveskockát. Ízlés szerint megszórom sóval, borssal, fűszerköménnyel. Fedő alatt addig párolom, amíg a káposzta megpuhul. Ekkor leveszem a tűzről, összeturmixolom.
Megjegyzés:
Rendkívül jó a káposztaleves tisztítókúrát alkalmazó fogyórkúrázóknak, hiszen laktató, mégis alig van benne kalória, és a kúra egész ideje alatt fogyasztható.
A receptet Nikos19 küldte. Köszönjük!