Kelpirítós

Hozzávalók:

  • 1 kis fej zsenge kelkáposzta
  • baguette
  • olívaolaj
  • bors
  • citrom
  • só

Elkészítés:

A kelt szedjük leveleire, vágjuk ki a szárát, ha nagyon erős lenne, majd kb. 20 percig pároljuk enyhén sós vízben. Készítsünk a baguette-ből pirítósszeleteket, dörzsöljük be fokhagymával. A leszűrt, de még meleg kelleveleket terítsük a pirítósra, csepegtessünk rá egy kevés olívaolajat és citromot. Melegen tálaljuk. Kiváló előétel.

Hasonló receptek:

  1. BruschettaHozzávalók: 3 db Paradicsom 2 duci gerezd fokhagyma olivaolaj só bazsalikom Elkészítés: A paradicsomot apró kockákra vágom, megsózom rászórom a bazsalikomot, és összekeverem a zúzott fokhagymával és olivaolajjal. Piritósra téve...
  2. CitromturmixHozzávalók: – 1 citrom – 1 alma – 3 dl pasztőrözött tej – 1 kk. méz Elkészítés: Meleg vízben alaposan megmosunk egy citromot és egy almát. Az almát meghámozzuk, daraboljuk,...
  3. Sonkás-tojásos csirkemelltekercsHozzávalók: 1 nagyobb csirkemell 10 dkg sonka 4 tojás olaj fokhagyma só petrezselyemzöld zsír Elkészítés: A csirkét mossuk meg, majd óvatosan csontozzuk ki úgy, hogy a bőre ne szakadjon be....
  4. Vargányás sajtfondü Szavojai módraHozzávalók: 30 dkg emmentáli 30 dkg trappista 30 dkg lajta 5 dl száraz fehérbor 20-30 dkg vargánya csipet pirospaprika 1 evőkanál cseresznyepálinka 1 kávéskanál keményítő 1 baguette &frac12 kg szikkadt...
  5. Ruccola-vajHozzávalók: 1 csokor ruccola só bors vaj Elkészítés: A ruccolát finomra aprítjuk, a vajat sózzuk, borsozzuk, és a rukolával elkeverjük. Baguette-hez kiváló. Megjegyzés: A receptet Kati Löw küldte. Köszönjük! Hasonló...