Hozzávalók
- elkészítés:40 – 60 perc
- nehézség:könnyű
- sütési hőfok:180 ℃
- sütési idő:25 perc
9 tojás
3 dl habtejszín
5 kanál liszt
5 kanál cukor
3 kk. kanál zselatin
1 ananász konzerv, (lehet darabolt is)
2,5 evőkanál liszt
1/4-ed liter tej
Elkészítés
5 tojásból piskótát sütök tortaformában, és ha kihűlt 3 részre vágom fel. Krém: a tejszínt kemény habbá verem, 2,5 kanál lisztet, 3 evőkanál cukrot, 4 tojássárgát, 3 kk. kanál zselatint és 1/4-ed liter tejet felfőzök krémmé, vigyázat: könnyen leég, és ha langyosra hűlt hozzákeverem az ananász levét, és a kemény tejszínhabot. A tortaformát kibélelem fóliával, lerakom az ananászt alulra, erre rákenem a krém 1/3-át, majd tortakarika következik, erre megint krém, tortakarika, krém, és felülre tortakarika. Hűtőbe teszem és másnap kiborítva lehúzom róla a fóliát és lehet szeletelni. Nagyon finom, könnyű.
Tippek
Lehet más gyümölccsel is készíteni, pld: barackkal.