Hozzávalók:
- 3-4 szelet pulykamell
- 1 kávéskanál étkezési keményítô
- 4 evôkanál száraz Sherry
- 4 evôkanál szójaszósz
- 3 evôkanál paradicsompüré
- 4 evôkanál barna cukor
- 2 evôkanál fehérborecet
- 250 g ananász lével együtt /konzervbôl/
- 1 nagy hagyma nagy darabokra vágva
- 250 g ázsiai-kínai zöldségek
Elkészítés:
A pulykamellet csíkokra vágjuk és vajon barnára piríjuk. Hozzáadjuk a züldségeket és a hagymát, majd 15-20 percig pároljuk.
Egy tálban összekeverjük a maradék hozzávalókat, és ha megpárolódott a zöldség, ráöntjük a szószt. Már nem szabad tovább fôzni a szójaszósz miatt, így csak összemelegítjük. Ha lehet, Basmati rizzsel tálaljuk, de sima rizzsel is nagyon finom.
Megjegyzés:
Extra hozzávalókat is tehetünk hozzá, pl. szójacsírát.
A receptet Holecska Tünde, a fotót Esztiklock küldte. Köszönjük!