Hozzávalók:

• A tésztához:
• 15 dkg porcukor
• 5 dkg sütőmargarin
• 2 egész tojás
• 2 evőkanál kakaópor
• 2 evőkanál méz
• 35 dkg liszt
• 1 kávéskanál szódabikarbóna
• A krémhez:
• 2 csomag vaníliás pudingpor
• 3 evőkanál liszt
• 3 dl tejföl vagy natúr joghurt
• 4 dl tej
• 20 dkg sütőmargarin
• 20 dkg porcukor
• A tetejére:
• csokimáz

Elkészítés:

A tésztához gőz fölött simára kavarjuk a porcukrot, a margarint, a tojást, a kakaót és a mézet. Ha kihűlt, hozzáadjuk a szódabikarbónával vegyített lisztet. Két vékony lapot sütünk belőle a tepsi hátoldalán.

A krémhez a margarint a porcukorral habosra kavarjuk. A vaniliás pudingot a liszttel összekeverjük, hozzáöntjük a tejfölt és a tejet, simára keverjük, majd lassú tűzön sűrűre főzzük. Ha kihűlt, hozzáadjuk a cukros margarint. Megtöltjük vele a két lapot, tetejére csokimázt teszünk.

Megjegyzés:

Három éves kislányom egyszerűen imádja. Hasonló a bolti tejszelethez, csak sokkal gazdaságosabb.

A receptet Heteyné Anita küldte. Köszönjük!