Hozzávalók:

• Az alaphoz:
• 6 tojásfehérje
• 10 evőkanál cukor
• 20 dkg pörkölt, durvára vágott dió
• A krémhez:
• 6 tojássárgája
• 20 evőkanál cukor
• 1,7 l tej
• 4 csomag vaníliás puding
• 2 evőkanál liszt
• 25 dkg sütőmargarin
• 10 dkg főzőcsoki
• A tetejére:
• 0,5 l tejszín

Elkészítés:

A tojásfehérjét felverjük, apránként hozzáadjuk a cukrot. Egy kerek, kapcsos tortaformába sütőpapírt teszünk, beleszórjuk a diót, erre öntjük a habot. Ezt a masszát 1 órán át 150 fokos sütőben szárítjuk. Mikor kész, hagyjuk hűlni, majd tálcára borítjuk. A krémhez a tojássárgáját kikeverjük a cukorral, a pudingokkal, a liszttel és kb. fél liter tejjel. A maradék tejet felforraljuk, és belefőzzük ezt a masszát. Mikor kész, a fele krémbe beletördeljük a csokit. A krémeket hűlés közben néhányszor megkeverjük, hogy ne bőrösödjön be, majd fél-fél margarint belekeverünk.
A diós szárított alap köré ajánlatos a tortaformát visszakapcsolni. Úgy halmozzuk rá a krémeket, hogy felváltva egy kanál sárga, egy kanál barna krémet teszünk. Ezt mindaddig folytatjuk, míg van krémünk. Ha kész, hagyjuk kihűlni, majd körülvágjuk késsel, levesszük róla a formát. A tejszínt habbá verjük, és ezzel kenjük be a tortát kívülről.

Megjegyzés:

A receptet Juhasz_csilla küldte. Köszönjük!