Kókuszgolyó

Hozzávalók

  • elkészítés:
  • nehézség:Nincs beállítva
  • sütési hőfok:
  • sütési idő:
  • 25 dkg darált háztartási keksz
    5 dkg mazsola
    4 ek méz
    1 ek kakaópor
    5 dkg vaj vagy sütőmargarin
    1 dl tej
    4-5 ek barack lekvár
    2 ek rum
    5 dkg kókuszreszelék

  • A hempergetéshez

    15-20 dkg kókuszreszelék

Elkészítés

A kekszet, a kakaóport, a kókuszreszeléket és a mazsolát egy tálban összekeverjük. A mézet a tejjel felforrósítjuk, majd a tálban levő keverékre öntjük. Összekeverjük, majd hozzáadjuk a puha vajat, vagy sütőmargarint, a baracklekvárt és a rumot is. Az egészet jól összegyúrjuk, majd 1-2 órára hűtőbe teszzük. Ha a massza összeállt, nedves kézzel kis golyókat formálunk belőle, és megforgatjuk őket kókuszreszelékben.

gyermekkel is készíthető