Hozzávalók
- elkészítés:60 perc
- nehézség:könnyű
- sütési hőfok:–
- sütési idő:–
25 dkg főtt, tört burgonya
25 dkg porcukor
25 dkg kókuszreszelék
2 evőkanál kakaó
2 evőkanál citromlé
1/4 csomag mazsola
Elkészítés
A mazsolát megmossuk, meleg vízben áztatjuk, majd leszűrjük, és leitatjuk róla a nedvességet. A burgonyát héjában főzzük meg, tisztítás után törjük meg. A kihűlt, áttört burgonyát alaposan összegyúrjuk porcukorral és kókuszreszelékkel, közben kakaóval és citromlével ízesítjük. Ebből a masszából golyókat formázunk, és mindegyik közepébe 1-2 szem mazsolát teszünk. Kókuszreszelékben megforgatjuk, és tálalásig hűtőben tároljuk. Jó tanács: Ízesíthetjük rummal, rumaromomával, a közepébe tehetünk rumos meggyet.
gyermekkel is készíthető