Kókuszgolyók

Hozzávalók

  • elkészítés:
  • nehézség:Nincs beállítva
  • sütési hőfok:
  • sütési idő:
  • 20 dkg kristálycukor
    2 dkg kakaó
    20 dkg kókuszreszelék
    10 dkg babapiskóta
    5 dkg vaj vagy sütőmargarin
    rum
    cukrozott gyümölcs (tölteléknek)

Elkészítés

A cukrot és a kakaót kevés vízzel leöntjük, összekeverjük, és felforraljuk. Beleszórjuk a kókuszreszeléket és a babapiskótát morzsára törve, jól összekeverjük, majd kihűtjük. A kihűlt masszához hozzáadjuk a vajat vagy sütőmargarint, kevés rumot, vagy rumaromát, és jól átkeverjük. Az elkészített anyagból cukrozott gyümölccsel töltött apró golyókat készítünk, megforgatjuk kókuszreszelékben, és tálon egymás mellé rakva kínáljuk.