Kókuszkrémes rizs

Hozzávalók

  • elkészítés:
  • nehézség:Nincs beállítva
  • sütési hőfok:közepes hőfokon
  • sütési idő:15 perc
  • 8 dkg rizs
    5 dkg durvára vágott mogyoró vagy mandula
    3 ek. rum
    10 dkg kókuszreszelék
    1 van. cukor
    15 dkg cukor
    10 dkg vaj vagy sütőmargarin
    8,5 dl tej
    5 dkg mazsola

Elkészítés

A mazsolát a rumba áztatjuk. A rizst a kókuszreszelékkel és a tejjel egy lábosba tesszük, lefedve felforraljuk, a lángot kicsire állítva még 10 percig főzzük. Ekkor elzárjuk a lángot, nedves konyharuhával letakatjuk, és 30 percig állni hagyjuk. Ekkor a cukorral, a vaníliás cukorral, a mogyoróval és a mazsolával összeforgatjuk. 6 kissebb hőálló edénybe rakjuk, és közepes lángon kb. 15 percig sütjük.

gyermekkel is készíthető