Hozzávalók:
Tészta:
40 dkg liszt
4 db tojás sárgája
1 Ráma
2 dkg élesztő – langyos, cukros tejben megfuttatjuk.
Elkészítés:
Ezeket összedolgozzuk.
A 4 fehérjéből 40 dkg cukorral habot verünk.
A tésztából 2 cipót csinálunk. Kinyújtjuk, megkenjük a felvert tojással, megszórjuk 5 dkg kókuszreszelékkel. Feltekerjük, mint a beiglit. 2 cm-es darabokat vágunk, Rámával megkent sütőlapra helyezzük őket úgy, hogy maradjon hely a növekedéshez.
Közepes tűznél megsütjük.
Tanácsok:
Ez egy élesztős omlós tészta, egy éjszakát a hűtőben pihenhet. Ha nincs időnk, 1 óra is elég…
A receptet beküldte: Sylbe