Kókuszos hegycsúcs

Hozzávalók

  • elkészítés:
  • nehézség:Nincs beállítva
  • sütési hőfok:
  • sütési idő:
  • 1 vaníliás cukor
    3 tojás
    30 dkg porcukor
    20 dkg kókuszreszelék
    35 dkg darált keksz
    2-3 evőkanál rum
    kakaó
    10 dkg vaj vagy sütőmargarin
    2 evőkanál baracklekvár

Elkészítés

Fehér: a tojások fehérjét habbá verni, belekeverni 15 dkg porcukrot és 20 dkg kókuszreszeléket. Barna: a darált kekszet, rumot és annyi kakaót teszünk bele hogy szép barna legyen. Utána belekeverjük a lekvárt, 3 tojássárgáját, 15 dkg porcukrot, vajat vagy sütőmargarint és a vanílás cukrot. Citromfacsaró “negatív” részét folpakkal kibélelni, mert különben beleragad. A fehér masszával kezdjük félig megtöltjük, utána a barna massza. Amikor megtelik kiszedjük belőle, és már kész is.

Hasonló kategóriák