Kókuszos hideg kutya

Hozzávalók

  • elkészítés:
  • nehézség:normál
  • sütési hőfok:
  • sütési idő:
  • 40 dkg háztartási keksz
    3 db tojás
    22 dkg cukor
    3 evőkanál kakaópor (nem instant)
    10 dkg kókuszreszelék
    25 dkg Rama margarin
    csokidarabok
    aszalt gyümölcs
    mazsola

Elkészítés

A háztartási kekszet alaposan összetörjük (zúzzuk), de nem daráljuk, legyenek benne darabok, amik olyan borsó nagyságúak, és félretesszük. Az olvasztott margarinba belekeverjük a cukrot, kakaót, és az egész tojásokat. Lassú tűzön melegítjük, amíg el nem kezd besűrűsödni. Ekkor belekeverjük az apróra tört kekszet, kókuszreszeléket, aszalt gyümölcsöt, mazsolát, csokidarabokat. Folpack fóliával kibélelt formába (őzgerinc) tesszük, és egy éjszakát hűtőben pihentetjük.

Tippek

Aki nem szereti a kókuszt, az készítheti dióval is, úgy is nagyon finom.

gyermekkel is készíthető