Hozzávalók:
- 15 dkg sütőmargarin,
- 18 dkg cukor,
- 3 tojás,
- 2 dl kókuszreszelék,
- 16 dkg liszt,
- 1 kávéskanál sütőpor,
- 1 dl tej,
- 2 nagyobb alma
- A kikenéshez:
- vaj,
- 2 kanál zsemlemorzsa
- A tetejére:
- 2 kanál cukor,
- fél marok szeletelt mandula
Elkészítés:
A margarint habosra keverjük a cukorral. A tojásokat egyenkent hozzákeverjük. A lisztet elkeverjük a sütőporral, kókusszal és hozzáadjuk a tojásos krémhez, majd hozzákeverjük a tejet és a kockára vágott almát. Egy 26 cm kerek tortaformát kikenünk, beszórjuk morzsával, beleöntjük a masszát, megszórjuk cukorral és a szeletelt mandulával. 180 fokos sütőben süssük kb. 30 percig.
Megjegyzés:
A pite még finomabb, ha egy napig állni hagyjuk.
A receptet Takács Elvira küldte. Köszönjük!