Kolbászos káposztaleves

Hozzávalók:

  • fél új fejes káposzta,
  • 1 szál főzőkolbász,
  • 30 dkg burgonya,
  • 1 dl tejföl,
  • 5 dkg sütőmargarin,
  • 1 erőleveskocka,
  • bors

Elkészítés:

A megtisztított fejes káposztát vékony csíkokra metéljük. Nagy lábosba tesszük, megsózzuk és vajon 6-8 percig pároljuk. Felöntjük 1 liter vízzel, beletesszük a leveskockát, és fedő alatt fél órát főzzük. Hozzáadjuk a megtisztított, kockára vágott burgonyát., majd 20 perc után a felkarikázott kolbászt is. Ízlés szerint fűszerezzük. A kolbászos káposztalevest kitálaljuk, a tányérban megtejfölözzük.

Hasonló receptek:

  1. Zöldséges halleves gazdagonHozzávalók: 25 dkg tengeri halfilé, 1 csomó zsenge sárgarépa, 15 dkg mirelit zöldborsó, 20 dkg burgonya, 1 fej hagyma, 1 dl tejszín, 1 húsleveskocka, fél csokor petrezselyem, olaj, só Elkészítés:...
  2. Kolbászos tojásos nokiHozzávalók: 50 dkg liszt 4 tojás,és ha kell,akkor kevés viz só 10 dkg szalonna apró kockára vágva 10-15 dkg füstölt kolbász karikára vágva 4-6 tojás Elkészítés: Elkészitjük a nokedli tésztát,és...
  3. Kolbászos bableves tésztafedővelHozzávalók: 20dkg tarkabab 10dkg nyers,füstőlt hús 10dkg füstőlt kolbász 20dkg vegyes zöldség 1 fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma fűszerpaprika só baBÉRLEVÉL 5 dkg liszt zsír Tésztához: 2dl tej 2dkg élesztő...
  4. Frankfurti káposztalevesHozzávalók: 1 kis fej kelkáposzta(kb fél kiló) 1 szál sárgarépa 1 szál zöldség 4 db közepes burgonya 1 kis doboz tejföl 2 dl tej 3 pár virsli 2 ev.k. liszt...
  5. Káposztaleves máskéntHozzávalók: fél fej káposzta 2-3 szem krumpli vöröshagyma, fokhagyma 1 csomag Füstli húsleveskocka só, bors, babérlevél Elkészítés: Vöröshagymát, fokhagymát apróra vágva megdinsztelek, majd felengedem vízzel.Belerakom a nagyon vékony csíkokra vágott...