Köménymagos kifli

Hozzávalók:
tésztához :
– 75 dkg liszt
– 1 kk cukor
– kb.: 6 dl langyos tej
– 5 dkg élesztő

Töltelék:
– 30 dkg margarin
– 1 ek só
– 3-4 kk őrölt kömény( ízlés szerint)

Elkészítés:
Felfuttatom az élesztőt a cukorral és egy pici tejjel.Amikor jó többi hozzávalóval együtt közepes keménységű tésztát gyúrok.Kelesztem.Kb fél órát.Hamar meg kel.

A margarint a sóval és a köménnyel kikeverem.A megkelt tésztát kinyújtom lekenem a sós köményes margarinnal majd 24 egyforma négyzetre felvágom.Az egyik csücskétől kezdve feltekerem és kifli formára hajlítva, sütőpapíros tepsibe teszem.Úgy raktam a tepsibe hogy 3X4 így 2 tepsibe fért be ez a mennyiség.2 tojássárgáját 1 ek vízzel elkeverek és ezzel kenem le a tetejét.Lehet díszíteni köménymaggal.10 percig még kelesztem és előmelegített sütőben sütöm.

A receptet beküldte: hpkati