Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:175 ℃
• sütési idő:15 perc

• 1/2 narancs a díszítéshez
  10 dkg pirított mandulapehely
  7-8 dkg puha margarin
  32 dkg cukor
  2 cs. vaníliás cukor
  csipetnyi só
  2 tojás
  15 dkg liszt
  1 teáskanál sütőpor
  2 evőkanál mandulalikőr
  3 körte
  1 banán
  6 evőkanál citromlé
  12 lap (vagy 36 g) zselatin
  50 dkg tehéntúró
  50 dkg mascarpone
  1 narancs héja és leve
  1 citrom leve és héja
  1 1/4 dl fehérbor
  400 g tejszín

Elkészítés

A margarint 8 dkg cukorral, 1 cs. vaníliás cukorral és a sóval kikeverjük. Egyenként beledolgozzuk a tojásokat, és a likőrrel váltogatva hozzáadjuk a sütőporos lisztet. Margarinal kikent 28 cm-es, kapcsos tortaformába simítjuk, és előmelegített sütőben, 175 fokon 15 percig sütjük. A formában kihűtjük, majd magas karimába zárjuk. A két körtét meghámozzuk, és felaprítjuk. A felkarikázott banánt 5 evőkanál citromlével megöntözzük. A túrót a mascarponéval, a megmaradt kétféle cukorral, a narancs héjával és levével krémesre keverjük. Belevegyítjük a megmelegített, borban feloldott zselatint, majd beleforgatjuk a tejszínből vert habot. A gyümölcs felét a tésztán elosztjuk. A többit a krémbe keverjük, és a gyümölcsrétegre simítjuk. Kb. 8 órára hűtőbe tesszük. A tortát narancsdarabokkal, és a cikkekre vágott, citromlével meglocsolt harmadik körtével díszítjük. Mandulapehellyel megszórjuk.

gyermekkel is készíthető