Hozzávalók:

• a tésztához:
• 20 dkg sütőmargarin
• 20 dkg kristálycukor
• 1 tasak vaníliás cukor
• só
• 4 tojás
• 50 dkg liszt
• 1 tasak sütőpor
• 1,25 dl tej
• a bevonathoz és díszítéshez:
• 25 dkg porcukor
• 1-2 evőkanál víz
• durvára vágott dió

Elkészítés:

A margarint simára kikeverjük, apránként hozzáadjuk a kristálycukrot, a vaníliás cukrot és a sót, addig keverjük, míg egyenletes masszát kapunk. Apránként hozzákeverjük a tojást. A lisztet a sütőporral elvegyítjük, majd lassan összekeverjük a kapott masszával. A tejet evőkanalanként belekeverjük. A tésztát margarinnal kikent, lisztezett sütőformába öntjük, majd előmelegített (175-200 Celsius-fok) sütőbe tesszük. Sütési idő: 50-60 perc. A porcukrot 1-2 evőkanál vízzel lassú tűzön állandóan kevergetve néhány percig – amíg a cukor teljesen fel nem oldódik – melegítjük. Forralni nem szabad. Még melegen bevonjuk vele a kuglófot. Durvára vágott diót szórunk rá.