Hozzávalók:
- 50 dkg szűzpecsenye
- 1 fej vöröshagyma
- 1/2 fej lilahagyma
- 2 evőkanál mustár
- 1 evőkanál kakukkfű
- 2 babérlevél
- 4-5 db borókabogyó
- 1 teáskanál ételízesítő
- 3 evőkanál olívaolaj
Elkészítés:
Az olajon megpirítjuk az előre besózott, szeletekre vágott húst. Kivesszük, és melegen tartjuk. Megdinszteljük a kétféle hagymát, hozzátesszük a fűszereket, átforgatjuk, majd felöntjük kb. 1-1,5 dl vízzel, visszatesszük a húst. A kuktát lezárjuk, és 20 perc múlva elzárjuk alatta a gázt. Pár percet érdemes hagyni még a gőzben. Rizs finom hozzá és őszibarackbefőtt.
Megjegyzés:
Hamar kész van, nem kell sokat pepecselni, és garantáltan nem marad belőle másnapra. :-))) Legalábbis nálunk.
A receptet Banyinger küldte. Köszönjük!