Hozzávalók:
- 1 kg hagyma
- 1 kg paradicsom
- 1 kg kaprika
- 1 pár házikolbász
- zsír
Elkészítés:
A hagymát apróra vágom, és zsírban, fedő alatt, kis lángon fonnyasztom. A megmosott paradicsomot nyolc fele vágva héjastól beledobom. Belekarikázom a házikolbászt, majd addig főzöm, amíg a paradicsom teljesen szétfő, és a paradicson héja szinte meg sem található. Ekkor beleteszem a felszeletelt, magjától megtisztított paprikát, és addig főzöm, amíg a paprika megfelelő puhaságú lesz.
Megjegyzés:
Sok szaftja van, amit én kenyérrel szeretek enni.
A receptet Stampi küldte. Köszönjük!