Lekváros bukta

Hozzávalók

  • elkészítés:45 perc
  • nehézség:normál
  • sütési hőfok:180 ℃
  • sütési idő:25 perc
  • kb. 2,5 dl tej
    2,5 dkg élesztő
    50 dkg liszt
    5 dkg porcukor
    2 tojássárgája
    15 dkg vaj vagy sütőmargarin

    1 citrom reszelt héja

Elkészítés

Kevés langyos tejben futtasd fel az élesztőt. Azután a kovásszal, a tojássárgákkal, a porcukorral, a fele olvasztott vajjal vagy sütőmargarinnal, a sóval, a citromhéjjal ízesítve dagaszd meg. Letakarva keleszd a duplájára. Finoman átgyúrva, lisztezett deszkán nyújtsd kisujjnyi vastagra, és vágd kb. 8×8 cm-es négyzetekre. Mindegyik közepére halmozz egy kanálnyi lekvárt, tekerd össze, a két végét ujjaddal nyomkodd be. A maradék margarinnal megkenve sorakoztasd tepsibe. Még egyszer keleszd meg, majd told a sütőbe, és 180 fokon süsd szép pirosra.

gyermekkel is készíthető

Hasonló kategóriák