Lekváros-túrós párna

Hozzávalók

  • elkészítés:40 – 45 perc
  • nehézség:normál
  • sütési hőfok:175 ℃
  • sütési idő:20-25 perc
  • 25 dkg liszt
    csipet só
    1 citrom héja
    25 dkg vaj vagy sütőmargarin
    10 dkg porcukor
    25 dkg túró
    sütésálló lekvár

Elkészítés

Összekeverjük a túrót, a sót, a porcukrot, és a citrom héját. Hozzámorzsoljuk a vajat vagy sütőmargarint, majd a lisztet és összegyúrjuk alaposan. Fél órát hűtőszekrényben pihentetjük. Lisztezett deszkán nem túl vékonyra (kb. 1 cm) nyújtjuk, és négyzeteket vágunk belőle. A négyzetek közepébe kemény lekvárt teszünk, a széleket tojással megkenjük, majd összehajtogatjuk úgy, hogy a széleit jól összenyomkodjuk. Sütőpapíros tepsibe helyezzük őket, tetejüket tojással megkenjük. Előmelegített sütőben kb. 20-25 percig sütjük. Tálaláskor porcukorral meghintjük.