Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:–
• sütési idő:–

• 3 nagyobb körte
  2 cl narancshéjjal ízesített likőr
  6 dkg vaj vagy sütőmargarin
  1,7 dl tej
  1 tasak vaníliás cukor
  2 evőkanál rétesliszt
  3 evőkanál porcukor
  1 tojás
  1 gyümölcstortalap
  5 dkg almalekvár
  3 cl körtepálinka

Elkészítés

A krémhez 1 tojást a porcukorral, a liszttel és a vaníliás cukorral elkeverünk, majd apránként csomómentesen hozzákeverjük a tejet. Gyenge láng fölött állandóan kevergetve sűrűre főzzük. Levesszük a tűzről, simára keverjük a vajjal vagy sütőmargarinnal, majd a likőrrel. Amikor a krém teljesen kihűlt, megkenjük vele a tortát. A körték magházát kiszúróval kivesszük. A héjukat rajtuk hagyjuk, de díszítésképpen vékony csíkokban lehámozzuk a felét. A körtéket hosszában kettévágjuk, felszeleteljük, és sugárszerűen a torta tetejére rakjuk. A lekvárt felforrósítjuk, elkeverjük a pálinkával, és ecsettel a körteszeleteket átkenjük vele.

gyermekkel is készíthető