Hozzávalók:
Piskótához:
6 tojás
60 dkg liszt
6 ek. cukor
6 ek. kakaópor
1/2 cs. sütőpor
A többihez:
1 l tej
2 cs. pudingpor (pl tejszín ízű, főzős)
2-3 ek. cukor
2-3 narancs (vagy egyéb idénygyümölcs)

Elkészítés:
Elkészítem a piskótát: tojássárgáját kikeverem a cukorral, majd hozzáadom a lisztet, a sütőport és a kakaóport. A tojásfehérjéből felvert habot szintén hozzákeverem. Sütőben 20-30 perc alatt megsütöm (érdemes magasabb falú tepsiben készíteni, mert elég magas lesz a pudingréteg).
Közben elkészítem a pudingot (világos színűt, pl tejszíneset vagy vaníliásat), vigyázok, hogy inkább sűrűbb legyen, mint folyékony. A narancsokat kis kockákra szeletelem (vagy bármilyen gyümölcsöt). A frissen elkészült pudingot a piskótára öntöm szigorúan még melegen, majd gyorsan a a tetejére szórom a gyümölcsdarabokat. Hagyom kihűlni, majd 1-2 órára a hűtőbe teszem, hogy igazán hideg legyen.
Könnyű, frissítő nyári desszert, a színekkel egyébként lehet variálni (pl “rendes” piskóta csokipudinggal, világos gyümölccsel, stb)

Elkészítési idő: 60 perc

A receptet beküldte: lincsuka