Hozzávalók:
- 25 dkg liszt
- 14 dkg vaj
- 15 dkg porcukor
- sütőpor
- 1 citrom reszelt héja
- 4 tojás
- 16 dkg porcukor
- 19 dkg darált dió
- baracklekvár
Elkészítés:
A lisztet, a vajat, a cukrot, a citromhéjat, a sütőport összegyúrjuk, kinyújtjuk, tepsibe tesszük. Megkenjük baracklekvárral, a tetejére felverjük a 4 tojásfehérjét kemény habbá, majd lassan hozzáadjuk a 16 dkg porcukrot, és tovább verjük. 19 dkg darált diót összekeverjük 1 citrom reszelt héjával, és óvatosan beleforgatjuk a kemény habba. Ezt a masszát rásimitjuk a tepsiben lévő, baracklekvárral megkent tésztára. Lassú tűznél sütjük. Ha kisült, kiszaggatjuk félholdakra.
Megjegyzés:
Nagyon finom és egyszerű.
A receptet Bea küldte. Köszönjük!