Hozzávalók:
- 80 dkg sertéslapocka,
- 1 kg fejeskáposzta,
- 2 fej hagyma,
- 5 dkg liszt,
- 3 dl tejföl,
- 15 dkg császárszalonna,
- 2 gerezd fokhagyma,
- 1 csokor kapor,
- tárkony,
- ecet,
- olaj,
- só
Elkészítés:
A húst sós vízben félpuhára főzzük. A káposztát 10-12 cikkre vágjuk és a húshoz adjuk. Tárkonnyal, kaporral és fokhagymával fűszerezzük. Annyi vizet öntünk rá, hogy ellepje, ecettel ízesítjük, és puhára pároljuk. A káposztát a liszttel elkevert tejföllel behabarjuk, felforraljuk. Tálra szedjük a káposztát, tetejére rendezzük a felszeletelt húst és a ropogósra sült szalonnát.
Megjegyzés:
Isteni!
A receptet Horváth Andrea küldte. Köszönjük!