Hozzávalók
- elkészítés:–
- nehézség:Nincs beállítva
- sütési hőfok:–
- sütési idő:–
1 teáskanál sütőpor
10 dkg porcukor
18 dkg Rama
4 dl tej
2 vaníliacukor
12 evőkanál liszt
12 evőkanál cukor
8 tojás
4 dl tejszín
Elkészítés
8 tojásfehérjét 8 evőkanál cukorral kemény habbá verünk, 8 evőkanál lisztben elkeverünk 1 teáskanál sütőport, a kemény habhoz adjuk, és zsírozott vagy sütőmargarinozott, lisztezett tepsiben sütjük. Krém: 8 tojássárgát 4 evőkanál cukorral, 5 evőkanál liszttel, 2 vaníliacukorral 4 dl tejben elkeverünk, és sűrűre főzzük. Hűtjük, majd 18 dkg Ramát 10 dkg porcukorral elkeverünk, a kihűlt krémmel összekeverjük, majd a tésztára simítjuk. Tetejére 4 dl tejszínből cukorral és habfixel kemény habot verünk. A tejszínhabot csokireszelékkel megszórjuk.