Hozzávalók:
-30 dkg liszt
-1 csomag sűtőpor
-22 dkg vaj
-10 dkg cukor
-1 tojás
-1 citrom
-25 dkg barack-vagy málnalekvár
A tetejére:
-20 dkg cukor
-3 tojás
-15 dkg dió
-1 csomag vaniliás cukor
ElkészÃtés:
A lisztet a sűtÅ‘porral, a vajjal, a cukorral, az egész tojással, a reszelt citromhéjjal és a citrom levével alaposan gyúrd össze. A tészta kétharmad részét nyújtsd vékonyra, és fektesd egy sűtÅ‘papÃrral bélelt tepsibe. Kend meg lekvárral. A krémhez a cukrot keverd habosra a tojássárgájákkal. Add hozzá a darált diót, ÃzesÃtsd vanÃliás cukorral, majd a tojások fehérjébÅ‘l vert habot is forgasd bele. Egyenletesen simÃtsd el a lekváros tésztalapon.
Végül a maradék tésztából sodorj pálcikákat és készits rácsozatot a sűtemény tetejére.
ElÅ‘melegÃtett sűtÅ‘ben 180 fokon 30-35 perc alatt sűsd szép rózsaszÃnűre. Ha kihűlt, szeleteld kis hasábokra.
A receptet beküldte: Paróczainé Knyul TÃmea