Hozzávalók:
30 dkg liszt
1 csomag sütőpor
22 dkg vaj
10 dkg cukor
1 tojás
1 citrom
25 dkg barack vagy málnalekvár
– a tetejére: 20 dkg cukor, 3 tojás, 15 dkg dió, 1 csomag vaníliás cukor
Elkészítés:
A lisztet a sütőporral, a vajjal, a cukorral és az egész tojással, a reszelt citromhéjjal és a citrom levével alaposan gyúrd össze. A tészta kétharmad részét nyújtsd vékonyra, és fektesd egy sütőpapírral bélelt tepsibe. Kend meg lekvárral.
A krémhez a cukrot keverd habosra a tojássárgákkal. Add hozzá a darált diót, ízesítsd vaníliás cukorral, majd a tojások fehérjéből vert habot is forgasd bele. Egyenletesen simítsd el a lekváros tésztalapon.
Végül a maradék tésztából sodorj pálcikákat és készíts rácsozatot a sütemény tetejére. Előmelegített sütőben 180 fokon 30-35 perc alatt süsd szép rózsaszínűre. Ha kihűlt, szeleteld kis hasábokra.
A receptet beküldte: hpkati