Hozzávalók:
- A tésztához:
- 60 dkg liszt
- 5 dkg zsír
- 20 dkg cukor
- 1 csomag sütőpor
- 2 egész tojás
- 2 dl tejföl
- A krémhez:
- 30 dkg cukor
- 15 dkg főzőcsoki
- 1,2 l tej
- 12 dkg liszt
- 15 dkg sütőmargarin
- A tetejére:
- csokimáz
Elkészítés:
A tésztához a tojásokat a cukorral és a zsírral kikeverjük. Hozzáadjuk a tejfölt, a lisztet és a sütőport, és tésztává gyúrjuk. Kicsit pihentetjük, majd 5 részre osztjuk, vékony lappá nyújtjuk, és a tepsi hátoldalán egyenként kisütjük a lapokat. Sütni csak éppen addig kell, amíg kis színt kap.
A krémhez a margarinon kívül mindent összekeverünk, és sűrű krémmé főzzük. Hűlés közben többször megkeverjük, hogy ne bőrösödjön be. Mikor kihűlt, belekeverjük a puha margarint.
A krémet 4 részre osztjuk, megtöltjük vele a lapokat. A tetejét csokimázzal vonjuk be. Úgy szokás, hogy kb. 2×3 cm-es téglatestekre szeletelik.
Megjegyzés:
Vajdasági recept. Olcsó, praktikus, nagyon finom. A krémtől a lapok elég gyorsan megpuhulnak, és egyáltalán nem lesz száraz. Finom, puha. A recept címe forditásban azt jelenti, hogy magyar asszony.
A receptet Juhasz_csilla küldte. Köszönjük!